今日の給食は、なすのミートグラタン、鶏肉と野菜のスープ、みかん、コッペパン（いちごジャム）、牛乳です。

　ミートグラタンの作り方
（１）小麦粉を弱火で茶色になるまでいためる。
（２）牛ひき肉・豚ひき肉・にんにくをいため、ケチャップ・トマトピューレ・ウスターソースなどで味つけし、（１）の小麦粉でとろみをつけ、マカロニを加えてパン粉をふり、焼き物機で焼く。

　今日は、旬のなすを使ったミートグラタンがでました。

給食クイズ
　ミートグラタンの「ミート」とは何のことでしょう？
（１）野菜
（２）肉
（３）魚