学校日記

11月24日(火)つくだ煮

公開日
2020/11/24
更新日
2020/11/24

給食・食育指導

 今日の給食は、関東煮、はくさいの甘酢あえ、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳です。

 つくだ煮は、大阪佃村(今の大阪市 西淀川区 佃)で作られていた小魚を煮たものが始まりと言われています。
 今では、小魚やこんぶ、貝などのいろいろな材料を使ったつくだ煮が作られています。
 今日は「のりのつくだ煮」が登場しました。

 今日の給食の「のりのつくだ煮」は、のりともう1つ何が使われているでしょう?
(1)にんじん
(2)こんにゃく
(3)しいたけ