今日の給食は、なまりぶしのしょうが煮、みそ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳です。

　なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして、作られます。かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取りのぞいた後、いぶして（けむりにあてて）乾燥させたものです。

給食クイズ
　なまりぶしをもっと乾燥させて、おいしい菌をつけると何になるでしょう？
（１）にぼし
（２）だしこんぶ
（３）かつおぶし