今日の給食は、鶏肉のからあげ、中華みそスープ、もやしとコーンの甘酢あえ、黒糖パン、牛乳です。

　もやしは、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆を水につけて、温かく暗い所に置いて発芽させます。
　ブラックマッペや緑豆は、出てきた芽が５センチメートルぐらい、大豆は出てきた芽が１０〜１５センチメートルに伸びたら食用にします。

給食クイズ
　もやしの白いところは、何の部分でしょう？
（１）根
（２）芽
（３）茎