今日の給食は、鶏肉と野菜の煮もの、じゃこ豆、あっさりきゅうり、ごはん、牛乳です。

　じゃこ豆は、よくかんで食べることができる人気の献立です。
　今日は、じゃこ豆の作り方を紹介します。

＜材料＞乾燥大豆、でん粉、油、ちりめんじゃこ、いりごま、こいくちしょうゆ、砂糖
＜作り方＞
（１）大豆は熱湯にひたします。
（２）ちりめんじゃこはゆでます。いりごまはいります。
（３）大豆にでん粉をまぶして、熱した油であげます。
（４）砂糖、こいくちしょうゆを合わせて煮つめます。
（５）（４）をちりめんじゃこ、大豆にからませ、いりごまをふって、できあがりです。

給食クイズ
じゃこ豆の豆は、何の豆でしょう？
（１）小豆
（２）金時豆
（３）大豆