2月1日(月)なにわうどん
- 公開日
- 2021/02/01
- 更新日
- 2021/02/01
給食・食育指導
今日の献立は、豚肉とごぼうの煮もの、なにわうどん、プチトマト、黒糖パン、牛乳です。
「なにわうどん」は、「きつねうどん」をイメージしたものです。
三角に切って、あまからく煮たうすあげと、かまぼこ、青ねぎが入ったうどんに「とろろこんぶ」を入れて食べます。
「きつねうどん」は大阪で生まれたといわれていることと、「とろろこんぶ」も大阪で昔から作られていることから、大阪市の給食では、「なにわうどん」と名づけられました。
給食クイズ
「きつねうどん」とは、何が入っているうどんでしょう?
(1)生卵
(2)あまからく煮た牛肉
(3)あまからく煮たうすあげ