今日の給食は、とうふのミートグラタン、押麦と野菜のスープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳です。

　大豆からは、とうふや納豆、うすあげ、きな粉など多くの食品ができます。また、みそやしょうゆなどの調味料もできます。
　「畑の肉」といわれる大豆は、からだに必要なたんぱく質を多く含む栄養価の高い食品です。

給食クイズ
　大豆からとうふを作るときにできるものは、豆乳と何でしょう？
（１）きなこ
（２）おから
（３）納豆