今日の給食は、豚肉のコチジャンいため、トック、もやしのナムル、ごはん、牛乳です。

　コチジャンは、米みそ、唐辛子などを発酵させて作る韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。日本では麦芽（水あめ）や砂糖などを加え、甘みを足したものが多く出回っています。
　今日は、豚肉とだいこんを、にんにく、コチジャン、砂糖、しょうゆで味つけしています。

給食クイズ
　コチジャンがよく使われている国は、どこでしょう？
（１）日本
（２）フランス
（３）韓国・朝鮮