今日の給食は、ごはん、牛乳、ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえです。
　
　ホイコウローは中国の四川料理の一つです。
　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

　今日の給食では、豚ばら肉を使って作りました。
「おいしい」等、児童に好評でした。

　給食クイズ
ホイコウローは、どこの国の料理でしょう？
（１）日本
（２）アメリカ
（３）中国