6月3日(木)つくだ煮
- 公開日
- 2021/06/03
- 更新日
- 2021/06/03
給食・食育指導
今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮です。
つくだ煮は、大阪佃村(今の西淀川区佃)で小魚を煮たものが始まりと言われています。
今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。
給食クイズ
今日のつくだ煮は、かつおぶしとしいたけと後一つ何から作られているでしょう?
(1)きざみのり
(2)豚肉
(3)たけのこ