今日の給食は、コッペパン、牛乳、もずく入りヒラヤーチー、豚肉とあつあげの煮もの、あっさりきゅうり、いちごジャムです。

　ヒラヤーチーは、沖縄県の家庭料理の一つです。沖縄県の方言で「ヒラ」には「平たく」、「ヤーチー」には「焼き」という意味があります。今日のヒラヤーチーは、小麦粉、卵、もずく、にらなどを混ぜ合わせ、うすくのばして焼きました。そこに、みりん、米酢、こいくちしょうゆで作ったタレをかけて切り分けました。

　「うわーおいしそう！」と給食を見た児童たちは、大喜びしていました。

　給食クイズ
もずくは、どこで育つでしょう？
（１）川
（２）土の中
（３）海