10月1日(金)コーンクリームシチュー(米粉)
- 公開日
- 2021/10/01
- 更新日
- 2021/10/01
給食・食育指導
今日の給食は、黒糖パン、牛乳、コーンクリームシチュー(米粉)、はくさいのピクルス、りんごです。
コーンクリームシチュー(米粉)は、小麦アレルギーのある児童も食べることができるように、小麦粉を使った手作りルウの代わりに水どきの上新粉でとろみをつけます。スイートコーン(クリーム缶)、コーンの他に、にんじん、グリーンピースなどを使用し、彩よく仕上げました。
はくさいのピクルスは、ゆでたはくさいを砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけて味を含ませました。
これに、りんごを1人1/4切ずつ組み合わせています。
「りんごやったー」
「シチューおいしかった」等、好評でした。
給食クイズ
給食当番の人が気をつけなければいけないことは、次のうちどれでしょう?
(1)急いで運ぶ
(2)話をしながら運ぶ
(3)協力して安全に運ぶ