今日の給食は、ごはん、牛乳、さんまのみぞれかけ、みそ汁、牛ひじきそぼろです。

　さんまのみぞれかけは、塩で下味をつけ、焼き物機で焼いたさんまに、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず（果汁）で味つけしただいこんおろしをかけました。
　牛ひじきそぼろは、牛ひき肉とひじきを甘辛く味付けし、しょうがで風味を付けています。　
　さんまは、秋を代表する魚です。
　形が「刀」に似ていることから、漢字で「秋刀魚（さんま）」と書きます。秋は、あぶらがのり、大変おいしいと言われています。
　今日の給食「さんまのみぞれがけ」で、秋を感じて欲しいなと思います。

　給食クイズ
さんまの旬（たくさんとれて、おいしい時期）は、いつでしょう？
（１）夏
（２）秋
（３）冬