学校日記

11月1日(月)千草焼き

公開日
2021/11/01
更新日
2021/11/01

給食・食育指導

 今日の給食は、ごはん、牛乳、千草焼き、みそ汁、ごまひじきです。
 千草焼きは、卵に細かく刻んだ具を混ぜて焼いた料理です。「千草」とは、さまざまな材料を取り合わせた料理につけられる言葉です。
 今日の千草焼きには、鶏肉、豆腐、コーン、みつばが入っています。

 ごまひじきは、綿実油で、ひじき、だいこん葉をいため、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで甘辛く味つけし、最後にいりごまを加えました。
 
 「千草焼きおいしい!」
 「ごまひじきご飯によく合う!」等、児童に好評でした。

 給食クイズ
今日の千草焼きに入っている野菜は、コーンともう一つは何でしょう?
(1)みつば
(2)にんじん
(3)だいこん葉