今日の給食は、ごはん、牛乳、たらフライ、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえです。

　たらフライに使われているスケソウダラは、「スケトウダラ」とも呼ばれています。体長は６０センチメートルくらいです。すり身としてかまぼこやちくわなどの材料になります。
　給食のたらフライは、衣にパン粉、小麦粉、でんぷん、塩、香辛料などが使われています。
　
　きくなととはくさいのごまあえは、旬のきくなとはくさいを合わせて使用し、食べやすくしています。砂糖、うすくちしょうゆで作ったタレをかけ、いりごまをふり、あえました。

　給食クイズ
スケソウダラなどの魚のすり身から作られているものは、次のうちどれでしょう？
（１）うどん
（２）とうふ
（３）かまぼこ