今日の給食は、おさつパン、牛乳、とうふハンバーグ、カリフラワーのスープ煮、スライスチーズです。

　今日のとうふハンバーグは、給食室で１つ１つ丁寧に手作りしました。作り方を紹介します。
１、油を切ったツナにでんぷん、たまねぎ、砂糖、塩、こいくちしょうゆを合わせ、練るように混ぜます。とうふを加えて更に混ぜていきます。
２、小判型に１人１個にまとめて２３０度１０分で蒸し焼きにします。焼きあがったら完成です！
このような手順でとうふハンバーグを４５０個作ってくださいました！
「ハンバーグ美味しかった〜」「てづくりすごい！！ありがとうございます！」と児童に大好評でした。

　今日のスープ煮、に使われているカリフラワーには、「キャベツの花」という意味があります。キャベツと同じ種類の野菜で、１１月〜３月頃にたくさんとれておいしくなります。カリフラワーにたくさん含まれているビタミンCには、傷が治りやすくする働きがあります。カリフラワーは、オレンジ色やむらさき色、黄緑色のものもあるそうです。気になる人は、ぜひ調べてみてくださいね。

　給食クイズ
本当にあるカリフラワーは、次のうちどれでしょう？
（１）ブラックフラワー
（２）パープルフラワー
（３）レインボーフラワー