12月17日(金)さけマリネ
- 公開日
- 2021/12/17
- 更新日
- 2021/12/17
給食・食育指導
今日の給食は、黒糖パン、牛乳、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマトです。
マリネという言葉は、フランス語で「ひたす」という意味があります。
マリネとは、肉や魚に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
今日の給食では、たまねぎやオリーブ油、米酢、りんご酢、ワインなどで作ったマリネソースをさけにからませた「さけのマリネ」が登場しました!
給食クイズ
フランス料理は、次のうちどれでしょう?
(1)肉じゃが
(2)ギョーザ
(3)グラタン