今日の給食は、鶏肉とじゃがいもの煮もの、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろ、ごはん、牛乳です。
　
　給食の紅ざけそぼろは、紅ざけといりごま、あおのりをいって作ります。素材の味をいかすため、料理酒、みりん、うすくちしょうゆだけで味つけしています。
　いりごまとあおのりの風味も味わうことができます。

　いる（炒る）とは、水分がなくなるまで、食材に火を通すことです。

≪給食クイズ≫
　今日の「紅ざけそぼろ」につかわれているのは、どれでしょう？
（１）けずりぶし
（２）しいたけ
（３）あおのり