今日の給食は、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりの佃煮、ごはん、牛乳です。

　のりの佃煮は、のり、かつおぶし、しいたけをみりん、こいくちしょうゆなどの調味料で煮つめてつくります。
　ごはんがすすむ一品です。

　つくだ煮は、魚、貝、肉、野菜などをしょうゆ、みりんなどの調味料で煮つめたものをいいます。水分がへるので、くさりにくくなります。

≪給食クイズ≫
　今日の「のりのつくだ煮」に使われているきのこの種類は何でしょう？
（１）まつたけ
（２）しいたけ
（３）しめじ