今日の給食は、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、とうがんのみそ汁、切干しだいこんのゆずの香あえ、ごはん、牛乳です。

　切干しだいこんは、だいこんを細く切って干して作ります。
　干すことでうまみだけでなく、栄養価も増えます。生のだいこんと比べると食物せんいやカルシウム、鉄がとても多くなります。

≪給食クイズ≫
　切干しだいこんを一番多く作っているところは、どこでしょう？
（１）青森県
（２）千葉県
（３）宮崎県