今日の給食は、豚肉のガーリック焼き、ケチャップ煮、うずら豆のグラッセ、コッペパン（バター）、牛乳です。

　うずら豆は、皮に黒色のまだらもようがあります。
　このもようが、うずら卵のからや、うずらという鳥の色合いに似ていることから、この名がつきました。

　今日の給食のうずら豆のグラッセは、砂糖と塩で味つけし、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

≪給食クイズ≫
　うずら豆のもようは、何という鳥もように似ているでしょう？
（１）くじゃく
（２）フラミンゴ
（３）うずら