今日の給食は、ハンバーグカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳です。

　カリフラワーは、一年中出回っていますが、一番おいしい旬の時期は11月から3月頃です。この時期のカリフラワーは、つぼみの部分が大きく、味もよくなります。
　今日の給食では、コーンと一緒にピクルスにしています。

≪給食クイズ≫
　カリフラワーは、どの部分を食べる野菜でしょう？
（１）葉
（２）根
（３）花