今日の給食は、
ごはん、牛乳、ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ　です。

　ホイコウローは、中国料理の一つです。中国料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。
　また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。

　給食クイズ
ホイコウローの「ロー」は何のことでしょう？
（１）豚肉
（２）牛肉
（３）鶏肉