今日の給食は、ごはん、牛乳、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、切干しだいこんのいため煮です。

　切干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。
　干すことで、うま味や栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムは約２０倍、おなかの調子を整える食物せんいは約１５倍も多くなります。

　給食クイズ
切干しだいこんに含まれるカルシウムは、生のだいこんの何倍あるでしょう？
（１）５倍
（２）２０倍
（３）５０倍