今日の給食は、コッペパン、牛乳、豚肉のバジル焼き、スープ、うずら豆のグラッセ、マーマレードです。

　グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。

　給食クイズ
グラッセは、どこの国の料理でしょう？
（１）イタリア
（２）フランス
（３）アメリカ