今日の給食は、黒糖パン、牛乳、きのこのクリームシチュー、キャベツのピクルス、りんごです。

　りんごは、冬の寒さがきびしい地方でよく育つ果物です。主な産地は、青森県、長野県、岩手県です。生で食べるほかにも、缶づめやジャムなどに加工するものもあります。

　りんごには、甘みが強く蜜がたっぷりある「ふじ」、酸味が少なくほんのり甘みがある「つがる」、甘みが強い「王林」、あっさりとした味わいで袋をかぶせて育てるとピンク色になる「陸奥」、アメリカで作られた品種で酸味がある「ジョナゴールド」など、いろいろな種類があります。
今日の給食のりんごは、山形県産「ふじ」の一種「紅花」という品種のりんごでした。

　給食クイズ
次の３つのうち、りんごの種類はどれでしょう？
（１）ふじ
（２）二十世紀
（３）富有