今日の給食は、コッペパン、牛乳、カレーうどん、はくさいのおひたし、スライスチーズ、ブルーベリージャムです。

　うどんは、小麦粉、塩、水を混ぜ合わせて練った生地を、細長いめんにして、ゆでて食べます。生地をうすくのばし、包丁で切る作り方や、生地を細長くのばし、めんにする作り方などがあります。

　給食クイズ
うどんの生地に使われているものはどれでしょう？
（１）片栗粉
（２）小麦粉
（３）上新粉