学校日記

12月13日(水)さけのマリネ

公開日
2023/12/13
更新日
2023/12/13

給食・食育指導

 今日の給食は、黒糖パン、牛乳、さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、みかんです。

 『さけのマリネ』は、塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶしてなたね油であげたさけに、たまねぎの入ったマリネ液をからませました。
 『肉だんごと麦のスープ』は、肉だんごと食物せんいの多い押し麦のスープです。旬のだいこん、にんじん、ほうれんそうを使用しました。

 給食クイズ
今日の給食は何の魚をマリネしたものでしょう?
(1)あじ
(2)さけ
(3)かつお