今日の給食は、「牛肉のソース煮」「スープ」「きゅうりのピクルス」「黒糖パン」「牛乳」でした。
　ピクルスは、酢を使った野菜のつけ物で、今から4000年ほど前から作られていたといわれています。
　酢には、食べ物をくさりにくくする働きがあります。昔の人々が、食べ物に困らないように、考えて作り出した保存食です。
　今日の給食には、きゅうりを使ったピクルスが出ます。

　給食クイズ
ピクルスは、日本で言うと、どんな料理でしょう？
（１）つけ物（２）いため物（３）煮物