今日の給食は、「さごしのしょうゆだれかけ」「みそ汁」「キャベツの赤じそあえ」「ごはん」「牛乳」でした。
　うすあげは、うす切りにしたとうふを油であげた食品です。給食では、みそ汁や煮ものなどの料理によく使われます。油であげるので、「油あげ」とも呼ばれます。
★うすあげができる流れ★　
大豆→（加熱する・しぼる）→豆乳→（にがりで固める）→
とうふ→（油であげる）→うすあげ

給食クイズ
うすあげは、何からできているでしょう？
（１）大豆（２）米（３）小麦粉