今日の給食は、「豚肉のごまだれ焼き」「みそ汁」「きくなとはくさいのおひたし」「ごはん」「牛乳」でした。
　にぼしは、主に「かたくちいわし」などの小魚を煮てから乾燥させてものです。
　にぼしから取っただしには、うま味成分がたくさんふくまれています。
　いつものみそ汁には、だしこんぶとけずりぶしの混合だしを使うことが多いのですが、今日のみそ汁は、にぼしからとった「にぼしだし」を使っていました。

　給食クイズ
　煮干しは、主に何の魚でしょう？
　（１）いわし（２）かつお（３）さんま