今日の給食は、「ホイコウロー」「中華スープ」「あつあげのピリ辛じょうゆかけ」「ごはん」「牛乳」でした。
　ホイコウローは、中国料理の一つです。中国料理では、材料を煮てものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。
　また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前が付いたといわれています。

　給食クイズ
今日の給食のホイコウローにつかわれているお肉は、次のうちどれでしょう？
（１）牛肉（２）鶏肉（３）豚肉