今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉とじゃがいもの煮物、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろです。

紅ざけそぼろは、ごまをからいりした後、さけ、料理酒、みりん、うす口しょうゆ、水を加えて更に炒めます。最後に青のりも加えて火が通ったらできあがり。

火が通るまでの長い時間、焦げないようにおいしくなるように、混ぜ続けてくれた調理員さんは汗だくで作ってくださいました。


今日の給食クイズを紹介します。
今日の給食に使用しているじゃがいもはどんな働きをする食べ物のグループでしょう？
（１）エネルギーのもとになる黄色のグループ
（２）体をつくるもとになる赤色のグループ
（３）体の調子を整えるもとになる緑色のグループ




正解は、
（１）エネルギーのもとになる黄色のグループでした。