6月13日(水)ウインナーのケチャップソース
- 公開日
- 2018/06/13
- 更新日
- 2018/06/13
給食・食育指導
今日の給食は、食パン、牛乳、ウインナーのケチャップソース、野菜スープ、じゃがいもと三度豆のサラダ、イチゴジャムです。
給食には、2種類のソーセージが出ます。
1、ウインナーソーセージ
豚肉や牛肉を使って作ります。
2センチメートルより細いものを『ウインナーソーセージ』といいます。
2、フランクフルトソーセージ
豚肉を使って作ります。
2センチメートルから3.5センチメートルの太さのものをいいます。
今日は、ゆでたウインナーソーセージにケチャップ味のソースをかけました。
ウインナーのケチャップソースは、ゆでたウインナーにケチャップ、デミグラスソース、ウスターソースを合わせ水溶きでんぷんでとろみをつけたソースをかけて作りました。
今日の給食クイズを紹介します。
ウインナーとフランクフルト、太いのはどちらでしょう?
(1)ウインナーソーセージ
(2)フランクフルトソーセージ
正解は、
(2)フランクフルトソーセージでした。