今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、なめこのみそ汁、キャベツのいためものです。

　なめこは、日本で古くから栽培されているきのこで、今はおがくずを使って栽培されたものがたくさん出回っています。なめこは、ぬめりのあるきのこで、食物せんいが多く含まれます。今日は、みそ汁になめこを使いました。苦手な子も少しずつ自分のペースでチャレンジしてほしいと思います。

　今日の給食クイズを紹介します。マヨネーズは、卵黄・酢・塩・こしょうとあと何をまぜるとできるでしょう？
（１）牛乳
（２）油
（３）米