ごまめを作っている様子です。焼き物機で１８０度、５分間焼き、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで煮詰めたタレをからめて作りました。

　ごまめは、おせち料理の一つで、カタクチイワシの幼魚を干したもののことです。昔、カタクチイワシを肥料として田にまくと、米がたくさんとれたことから、豊作を願う意味が込められています。