今日の給食は、コッペパン、牛乳、押し麦のグラタン、スープ、デコポンです。

　大麦の皮とぬかをとり、むしてから、やわらかくなったところをローラーで平たくしたものが「押し麦」です。
　押し麦は、おもにエネルギーのもとになる食べ物ですが、おなかの調子を整える食物せんいもとても多く含まれています。

　給食クイズ
どの料理に、小麦粉が使われているでしょう？
（１）豆乳スープ
（２）グラタン
（３）スープ煮