今日の給食は、「鶏肉の八丁みそだれかけ」「五目汁」「切干しだいこんのいため煮」「ごはん」「牛乳」でした。

　ちくわは、魚のすり身にでんぷんや塩、砂糖、こんぶだしなどを加えて練ります。それを、太いくしに巻き付けて、蒸すか焼いて作ります。

　今日は、「切干しだいこんのいため煮」にちくわを使いました。だしがよくきいており、子ども達はおいしくいただきました。

給食クイズ

ちくわは、何から作られているでしょう？

（１）大豆（２）もち米（３）魚