今日、1月２４日は給食記念日です。

〜学校給食の歴史〜

今から１３１年前の明治２２年に、山形県のつるおか市にある忠愛小学校で初めて給食が提供されたそうです。
おべんとうを持ってくることのできない子どもたちのために「おにぎり・塩ざけ・つけもの」をお昼に出したのが、学校給食の始まりです。
しかし、昭和１８年ごろ、食料不足のため、給食が中止になりました。
昭和２１年１２月２４日になり、東京・神奈川・千葉県でふたたび学校給食が始められました。この日が戦後の学校給食開始の記念日となったのですが、冬休みになるため１ケ月あとの、１月２４日が給食記念日とされました。
初めはミルクとみそ汁だった給食が、今では週３回ごはんが出るようになりました。
また、今では季節や行事に合わせた献立や、外国の食文化を取り入れた献立など、たくさん増えています。

これからも栄養たっぷりの給食、おいしくいただきましょうね。