●鮭のマリネ
鮭は、塩、こしょう(白)で下味を付け、でんぷんをまぶしてから油で揚げています。玉ねぎを炒め、りんご酢、米酢、砂糖等で味付けしてマリネ液を作り、揚げた鮭とからめて仕上げています。
「今日のお魚、減らさずに全部食べたよ！おいしかった！」と、話しに来てくれた子もいました。
●肉だんごと麦のスープ
大根、にんじん等の野菜、肉だんご、押し麦等をたっぷり使ったスープです。寒い日にぴったりの体が温まる献立でした。
●りんご
●黒糖パン　　　　●牛乳