バジル

　今日の給食は

・いかてんぷら
・フレッシュトマトのスープに
・きゅうりのバジルふうみサラダ
・パンプキンパン
・ぎゅうにゅう

　「バジル」は、しその仲間です。青じそに似たあまい香りと、ほんの少しのから味があり、食欲を増す働きがあります。
　イタリア料理のスパゲッティやピザ、トマトソース、サラダ、シチュー、スープなどに使われています。
　今日の給食では、「きゅうりのバジルふうみサラダ」にかんそうバジルを使っています。
　「フレッシュトマトのスープに」は、「大豆」の除去食対応献立 です。