もやし

　今日の給食は

・けいにくのからあげ

・ちゅうかに

・もやしとのピリからあえ

・コッぺパン

・みかんジャム

・ぎゅうにゅう

　「もやし」は、ブラックマッペや緑豆、大豆などの豆の種から出た芽を育てたものです。豆を水につけて、暗い部屋で水をかけながら育てます。

　ブラックマッペや緑豆は、5センチメートル、大豆は10～15センチメールくらいに成長すると食べることができます。

　給食では、ブラックマッペから作られる「もやし」を使っています。