天小日記

きょうの給食

公開日
2026/02/18
更新日
2026/02/18

その他

・たらフライ

・うすくず汁

・小松菜のごま和え

葛粉を使ってとろみを出すことを、吉野仕立てとも言います。

給食のうすくず汁は、葛粉ではなくじゃがいもでんぷん(片栗粉)を使ってとろみを出しています。

とろみがあると冷めにくく、食べると体が温まりますね。