５月１９日の給食は、かやくごはん、みそ汁、まっ茶ういろう、牛乳でした。

まっ茶は、材料となるお茶の葉を、石うすで細かく粉状にしたものです。
和菓子や洋菓子、料理の材料としてよく使われています。

まっ茶は、葉を丸ごと食べることができるので、栄養素をしっかりととることができます。体の調子をととのえる働きのある、緑のグループの食べ物で、ビタミン類や食物せんいを多くふくんでいます。

今日のまっ茶ういろうは、上新粉というお米の粉を、まっ茶、さとう、水をまぜ、蒸して作っています。
「夏も近づく八十八夜〜♪」という歌にもあるように、立春から８８日後の八十八夜である５月のこの時期は新茶のシーズンです。
少し汗ばむような季節に、涼しさを感じられるお茶のデザートでした。

まっ茶ういろうには、きなこをかけていただきました。
「きなこをかけて食べるとすごくおいしかった！」「甘くて食べやすかった！」という、うれしい声を聞くことができました。


明日は、もち米を使った中華おこわが登場します。お楽しみに。