家庭科の「日本の伝統的な保存食」の学習で、切干し大根を作ります。４日（木）の３時間目に、大根を切りました。まずは大根を輪切りにし、輪切りにしたものを数枚重ねて千切りにしました。千切りにした生の大根を味見してみると、「甘い！」や「だんだん辛くなってきた」といった感想が聞かれました。千切りにした大根は、干しかごに入れ、プールの軒下に吊るしています。寒風に吹かれ、美味しい切干し大根になってほしいです。