敷津小の学習園では、先日、職員作業が行われました。

　耕して、畝（うね）を作り、それぞれの学年が育てる作物のために準備をします。

　今年は、赤松種苗さんのサポートで「伝統野菜を作って食べる」食育プログラムが実施されます。

　種や苗を植えるところから始めて、高学年は調理実習も行います。


　勝間南京（かぼちゃ）、天王寺蕪などの「なにわ伝統野菜」を中心に、さまざまな野菜や果物を栽培します。１・２年生は、小さなメロンの苗やしょうが・ねばりイモなどを植えました。

　収穫の季節が楽しみですね！

　食べ物を育てるところから体験できる、学習の貴重な機会です。また、給食には旬の食材が多く使われます。

　ご家庭でも、スーパーの店頭や給食メニューを見ながら「季節の食材」について話をしてみてください。


　【担当：校長】