５月１８日（月）の給食は、タコライス・牛乳・豆腐とモズクのとろり汁・にんじんしりしりです。これらの料理は、日本の沖縄県を発祥・定番とする料理です。

タコライスは、メキシコ料理の「タコス」の具材（スパイシーに味付けされた豚や牛のひき肉）を、本来はトウモロコシの皮で挟みますが、この料理ではご飯の上に乗せた、沖縄県金武町発祥の日本の創作料理です。

豆腐とモズクのとろり汁は、沖縄特産のモズクのつるりとした食感と、とろみが体に優しい沖縄のスープです。

にんじんしりしりは、千切りにしたにんじんとささみ油揚げを炒め合わせた、沖縄県を代表する家庭料理です。

今日もごちそうさまでした。