７月１３日（月）の給食は、ピリ辛丼・牛乳・中華スープ・きゅうりの甘酢漬けです。ピリ辛丼は大豆の除去食です。

ピリ辛丼は、ショウガとにんにく・トウバンジャンを使って、豚肉や玉ねぎなどの具を油でじっくり炒めているので、香ばしくピリ辛の味つけになっていて、ごはんが進みます。

中華スープは、鶏肉から出るスッキリとした出汁をベースにしたスープです。

きゅうりの甘酢漬けは、米酢の酸味と砂糖の甘みのバランスが絶妙で、丼のピリ辛さをさっぱりとリセットしてくれます。

今日もごちそうさまでした。