えびのチリソースは、昨年よりもえびが大きくなっているので、食べごたえ抜群！プリプリ食感です！えびチリは、中華料理人陳建民さんが、日本で、四川料理をアレンジして作った料理だとされています。日本では中華料理といえば、えびチリば定番の料理ですが、日本で誕生した料理だったんですね。
　本日のＨＫＩの食育月間の放送の様子です。こども達が考えたクイズやお話は食育月間を盛り上げてくれています！