えびのチリソースいためは、ゆでたえびに料理酒で下味をつけ、綿実油を熱し、しょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンを香りよくいため、たまねぎ、えびの順にいためます。いたまれば、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけし、水ときでんぷんでとろみをつけたら出来上がりです。給食室の中からいい香りがひろがっていました！
問題
中華料理の定番、えびチリは、日本で誕生した料理である。〇か×か？

正解は・・・
〇でした。日本でもおなじみの料理人、陳健民さんが日本で誕生させた料理です！